Nur beste Trauben der besten Jahrgänge werden für diesen exquisiten Gavi dei Gavi vinifiziert. Etwa 10 Jahre reift er in den Kellern des Weingutes ehe er eine unverwechselbare Intensität und Noblesse zeigt. Ein außergewöhnliches Beispiel eines großartigen Gavi, der mit Aromen von Feuerstein und Walnuss sowie Röstnoten und einem Finale von Mandeln betört.
Art: 212107
LAND: Italien
ANBAUGEBIET: Piemont
JAHR: 2007
ERZEUGER: La Scolca
REBSORTEN: 100% Cortese
FARBE: weiß
REIFEGRAD: Genießen und Lagerungsfähig
BESCHREIBUNG:
Nur beste Trauben der besten Jahrgänge werden für diesen exquisiten Gavi dei Gavi vinifiziert. Etwa 10 Jahre reift er in den Kellern des Weingutes ehe er eine unverwechselbare Intensität und Noblesse zeigt. Ein außergewöhnliches Beispiel eines großartigen Gavi, der mit Aromen von Feuerstein und Walnuss sowie Röstnoten und einem Finale von Mandeln betört.
SERVIERTEMPERATUR: 11.00
ANALYSEWERTE:
Alkoholgehalt: 11.50 %
Restzucker: 2.30 g/l
Säure: 5.60 g/l
VORHER ÖFFNEN: nein
SCHON TRINKBAR: sehr gut
OPTIMAL TRINKREIF: jetzt
LAGERUNGSFÄHIG BIS (MIND.): ca. 5 Jahre
AUSZEICHNUNG:
Guida Essenziale ai Vini d'Italia: 97 Pkt. (Jg. 06)
